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Le gâteau de mariage est bien plus qu'un dessert — c'est une pièce centrale de la réception, un symbole de l'union et l'un des moments les plus photographiés de la journée. En 2026, les tendances évoluent : le wedding cake hyper décoré cède progressivement la place à des créations plus naturelles, plus gustatives et plus personnelles. Voici tout ce qu'il faut savoir pour choisir — et commander — le gâteau de mariage parfait.
Les tendances gâteau de mariage 2026
Cette année, les patissiers créatifs réinventent le gâteau de mariage avec de nouvelles approches esthétiques.
- ✓Naked cake et semi-naked : crème visible entre les étages, décoré de fleurs fraîches
- ✓Botanical cake : fleurs comestibles, herbes aromatiques, esthétique jardin
- ✓Monochrome cake : tout en blanc ou tout en couleur selon la palette du mariage
- ✓Geometrical cake : formes géométriques, textures en relief, style contemporain
- ✓Mini wedding cakes individuels : chaque invité a son propre gâteau